隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的人習(xí)慣網(wǎng)上消費(fèi)。傳統(tǒng)的餐飲消費(fèi)不僅很難給消費(fèi)者多樣化的選擇，還會(huì)消耗消費(fèi)者大量的時(shí)間，餐飲行業(yè)使用O2O模式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，不但能給消費(fèi)者更多的消費(fèi)選擇，還能讓餐飲消費(fèi)變得更加的便捷，實(shí)現(xiàn)線上訂餐，線下體驗(yàn)，節(jié)省了大量的時(shí)間。那么O2O餐飲三級(jí)分銷推廣方案有哪些？O2O餐飲營(yíng)銷需注意什么？

O2O餐飲三級(jí)分銷推廣方案有哪些？
  餐廳的粉絲可是會(huì)直接決定餐廳的收益，所以所有的餐飲創(chuàng)業(yè)或者已經(jīng)在經(jīng)營(yíng)的都不能忽略如此重要的部分。吸粉重要，維護(hù)粉絲同樣也很重要。
  1、店鋪開張前就張羅粉絲
  比如你的店鋪即將在5月開張，那么趁著4月的裝修時(shí)間，就可以開始張羅粉絲了。粉絲發(fā)布會(huì)、微信公眾號(hào)提前造勢(shì)、提前發(fā)出試吃名額搶購(gòu)……花樣多，就看你怎么定位顧客群。
  2、增強(qiáng)粉絲參與度
  可以針對(duì)粉絲專門做qq群和微信群，在產(chǎn)品、包裝、設(shè)計(jì)以及營(yíng)銷活動(dòng)全部由粉絲參與完成。例如我們選用的餐具設(shè)計(jì)跟粉絲直接交流，衛(wèi)生、材質(zhì)方面都得到一個(gè)認(rèn)可。即使成本上要高不少，但最終所達(dá)到的效果是相當(dāng)不錯(cuò)的。
  3、與粉絲做朋友
  每個(gè)餐廳微信粉絲大部分都是精準(zhǔn)的用戶群體，并且努力做到線上跟每一粉絲都有所互動(dòng)。什么菜品要換新的，食材的追溯與展示，店鋪活動(dòng)等等第一時(shí)間通知粉絲，又安心又感動(dòng)。
  4、旺季的營(yíng)銷活動(dòng)
  提升當(dāng)餐消費(fèi)、沉淀更多會(huì)員、拉動(dòng)淡季營(yíng)收。第一個(gè)，做一些當(dāng)餐消費(fèi)滿額送菜、送飲料、送禮物的活動(dòng)，去激勵(lì)消費(fèi)者多點(diǎn)一些。另一個(gè)方法要基于有會(huì)員系統(tǒng)和數(shù)據(jù)，通過(guò)篩選高消費(fèi)顧客，贈(zèng)送優(yōu)惠券，吸引其到店消費(fèi)。
  5、淡季的營(yíng)銷活動(dòng)
  淡季的時(shí)候所有活動(dòng)的宗旨就是讓客人多來(lái)，我們稱之為"提高消費(fèi)頻次"，可以送菜品或代金券，但務(wù)必設(shè)計(jì)好有效期和消費(fèi)限制!

  O2O餐飲營(yíng)銷需注意什么？
  1、了解你的客戶
  主要是從飯店的角度來(lái)說(shuō)的，客戶的分類主要是按照區(qū)域。建議可以嘗試更細(xì)的劃分幾個(gè)群體，比如商務(wù)客戶，朋友聚餐，家庭聚餐等，針對(duì)性地做訪談交流和回訪服務(wù)。
  2、了解你的更大市場(chǎng)
  如果可以做成更大區(qū)域的品牌，影響力就可以輻射到更遠(yuǎn)的區(qū)域，這個(gè)影響力一般針對(duì)商務(wù)客戶，讓他們?cè)敢怛?qū)車到店消費(fèi)，或得到他們希望的利益。線下客戶到店消費(fèi)后可以讓他們掃描微信二維碼，關(guān)注微商城，并成為你的分銷商。分銷商推薦客戶線上預(yù)定，線下體驗(yàn)，可按比例獲得傭金。線上線下同時(shí)展開，完美結(jié)合。
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